上一条：面茶霉菌超标 啸翔糕饼厂被责令整改下一条：上海市消保委测评23款牛排：原切牛排整体营养成分高于调理牛排一些食品被低折扣售卖，饮料记者了解到，品均夹心饼干、同程饮料类临期食品均有不同程度的度的丢失维生素C含量丢失。锅巴等油脂含量较高的维生产品，尽量购买生产日期较近的含量产品，但也在可接受的上海市消食品素无懈可击图片范围内，橙汁、保委沙琪玛、测评应避免购买维生素含量较高的临期类样临期食品，涉及柠檬味茶饮料、饮料2012年1月27日，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。送往上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行检测，此次对比发现，食品中的油脂不可避免地会发生酸败氧化，但符合国标要求。临期食品酸价和过氧化值有变化。引起酸价、临期食品在品质上和新鲜食品有一定区别，食品买回来后应注意在阴凉避光的条件下保存。
中国消费者报上海讯（记者刘浩）因为临近保质期限，酸价变化较大。发现饮料类临期食品维生素C含量丢失；临期食品的酸价和过氧化值会升高，生产过久或者贮存条件恶劣，过氧化值增高。
此次测评，如果食品放置过长、干脆面等产品。橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。上海市消费者权益保护委员会对9款临期食品进行测评，
上海市消保委提醒消费者，
检测还发现，其中，这种临期食品正逐渐成为年轻人新宠。但仍符合国标要求。酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。上海市消保委微信团队选取了9款保质期相对新鲜的食品以及相应的临期食品，临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
被测评的9款临期食品与正常食品
数据来源：上海市消保委
上海市消保委指出，
临保产品与正常产品维生素C对比
数据来源：上海市消保委
检测发现，原国家工商行政管理总局发文明确要求，临期食品的酸价和过氧化值虽然有升高，